Le marché du cacao...

    Noel appproche : une bonne occasion de s'interesser aux vertus potentielles du chocolat. Cette nourriture des Dieux, comme l'avait qualifié les aztèques, a été l'objet de présentations au dernier Congrès américain de cardiologie .

Des chercheurs de l'Université John Hopkins se sont interessés à l'inhibition de la fonction plaquettaire par le chocolat , cette fonction étant responsable de la formation de thrombus , pour etre clair ,ce qui bouche les artères (responsables d'arterite et d'infarctus du myocarde). Et ils ont démontré que le chocolat avait des actions bénéfiques quelque soit l'age, le sexe, le tabagisme, le taux de cholestérol, la pression artérielle. Ainsi le chocolat aurait une action telle l'aspirine que l'on donne à faibles doses pour éviter les pathologies indiquées plus haut !! (pour les puristes , l'effet serait du aux flavanols, polyphénols du cacao.)

Ces données corroborent celles du Professeur Hollenberg( Ecole de Medecine de Harvard, Boston) qui a dirigé des travaux auprès d'une population aborigène, les indiens Kuna, grands consommateurs de boissons cacaotées, riches en flavanols. Ces travaux soulignent une cardioprotection de cette population .

Ainsi , il semble se confirmer l'existence d'une protection santé du cacao . Donc , pour améliorer votre santé et diminuer votre risque cardiovasculaire , mangez du chocolat pour Noel : vous avez désormais une bonne raison scientifique pour justifier votre gourmandise .

Et si vous souhaitez investir dans le secteur santé de facon originale, choisissez le marché du cacao. Ou comment allier placement financier et gourmandise ....

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